파파야 효능과 파파인 효소 알아보기
소화불량이 잦은 사람들에게 꼭 필요한 것이 바로 효소입니다. 그중 과일로 쉽게 섭취할 수 있는 효소로는 파인애플에서 만들어지는 브로멜라인, 파파야의 파파인 효소가 대표적입니다. 파파야 효능과 파파인 효소 파파야의 원산지는 중앙아메리카이며, 현재는 태국, 필리핀, 중미 등에서 재배되는 열대과일입니다. 칼로리는 100g 기준으로 약 25kcal 정도로 칼로리가 낮고, 다양한 종류의 항산화제가 풍부하게 들어있어서 식사 후 디저트로 활용하기 좋은 과일입니다. 비타민 A, 비타민B, 비타민C가 풍부하고, 칼륨과 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄도 다량 함유되어 있습니다. 파파야의 약효 성분 중 가장 중요한 부분은 파파야의 효소인 파파인입니다. 파파인은 단백질 분해효소로서 대부분의 단백질에 대해서 광범위하게 작용..
더보기