천연발효식초 다이어트

다이어트 시 가장 중요한 것은  탄수화물을 줄이는 것입니다.  한국인이라면  밥을 주식으로 하기 때문에 탄수화물을 끊기란 정말 어렵습니다. 특히 떡볶이, 라면, 빵 케이크 등 우리에게 기쁨을 주는 음식들을 모두 포기하고 다이어트를 계속해 나가는 건 인내심의 한계를 느끼게 하죠.   운동과 식이조절로 힘들지만 식초 다이어트를 보조적으로 같이 해준다면 체중 감량하는데 더 도움이 될 것입니다. 

 

천연발효식초 다이어트 방법

식초는 신진대사를 향상해주고, 혈당과 인슐린 수치를 감소시키며 인슐린 민감성을 향상해 주는 효능이 있습니다. 특히, 탄수화물의 소화를 느리게 해 주기 때문에 포만감을 유지할 수 있어 섭취하는 총 칼라로리를 줄여주는 효과가 있습니다.  체중감량을 하시면서 운동과 함께 보조적인 방법으로 이용하면 많은 도움이 되는 방법입니다. 

 

일상생활 중에 밥이나 빵, 떡 등의 고탄수화물을 많이 섭취할 수밖에 없는데, 이럴 때 식사 전이나 식사 후에 식초를 함께 섭취하는 간단한 방법이라 실천하기도 매우 쉽습니다.

 

식초에 들어있는 아세트산이 섭취한 탄수화물의 소화를 지연시켜주어 포만감을 유지해주고, 식후 혈당을 감소시켜주어 체중 조절에 도움이 되는 것입니다. 

 

 

섭취방법

식초의 하루 적정 섭취량은 약 15ml~30ml입니다. 총섭취량을 한 번에 다 마시지 말고 식사 전이나 식사 후 , 한 번에 5ml~10ml씩 / 하루 2~3번으로 나눠서 섭취하시기 바랍니다. 

 

하루 총량으로  약 30ml를 물 250ml와 함께 매일 아침저녁 식사 후 나눠서  마셨을 때  체중, 허리둘레 , 체지방, 내장지방 모두 감소 효과를 나타낸다는 연구 결과가 있습니다. 

 

식초를 꼭 원액으로 마실 필요는 없기 때문에  물에 타서 마시거나, 샐러드 등에 첨가해서 드시는 것이 부담이 없습니다. 

 

섭취시간은 식사 전이나 식사 후 모두 상관은 없지만 인슐린 수치를 감소시키는 효과는 식사 전에 섭취하시는 것이 더 좋습니다. 

 

 

식초 종류

 

식초의 종류는 체중감량 효과와 큰 상관이 없으므로 적정량의 식초만 섭취하면 됩니다.  식초의 체중감량효과는 식초에 들어있는 아세트산 때문인데, 이 아세트산은 모든 종류의 식초에 다 들어있는 성분입니다. 단 시중에 판매하는 식초음료는 당 성분이 많이 함유되어있어 다이어트에는 도움이 되지 않습니다. 식초 구매 시 아세트산 함량 (6%~7%)과 당성분이 얼마나 함유되어 있는지를 먼저 확인해주세요.

 

식초는 크게 주정(알코올)으로 발효한 식초와 천연발효식초로 나눌 수가 있습니다.  시중에 판매하는 대부분의 식초는 주정(알코올)으로 속성 발효시킨 것으로 가격은 천연발효식초에 비해서 저렴하지만 영양성분이 부족한 편이며, 천연발효식초는 곡물이나 과일을 1차, 2차에 걸쳐 자연 발효시킨 것이라 유효성분이 풍부합니다. 

 

천연발효식초는 미네랄, 비타민 B, 비타민 C, 아미노산 등이 풍부해서 고지혈증과 고혈압에 좋고 신진대사를 향상해주며 지방분해를 촉진시켜줍니다. 특히 사과를 천연 발효하여 만든 사과 초모 식초는 그 효능이 검증되어있고, 음료용으로 마시기에도 적합해서 다이어트 시 쉽게 활용할 수 있습니다.  

 

 

주의사항

 

• 위염, 위궤양 등이 있는 경우 증상을 악화시킬 수 있으니 식초를  마시는 것은 주의해야 함.  
• 당뇨로 당뇨약을 이미 먹고 있는 경우는 당 관리가 어려울 수도 있으니 담당 의사와 상의 후 선택. 
• 식초의 산 성분으로 인해 치아에 손상이 올 수 있으니 빨대로 마시는 것을 추천하며, 그러지 못한 경우에는 마신 후 꼭 입안을 물로 헹굴 것.
• 식초를 마신 후 속이 쓰리거나 더부룩한 경우 섭취량을 줄일 것.