커큐민 효능과 섭취방법, 커큐민 부작용

커큐민은 강황에 함유된 폴리페놀 성분 중 하나로 대표적인 항암 성분이자 항염 성분으로 많이 알려져 있습니다. 커큐민의 효능에 대한 연구로 만개 이상의 논문이 나와있을 만큼 많은 연구가 진행된 성분인데요, 커큐민의 효능과 부작용, 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

 

커큐민 효능

 

커큐민 curcumin 이란

 

강황의 약리작용을 보여주는 핵심 성분으로 강황의 뿌리에서 추출되는 폴리페놀 계열의 플라보노이드 성분입니다.  진한 주황색을 띠는 색소로 인도나 중국에서 아주 오래전부터 약제와 향신료로 사용되어 왔습니다. 커큐민은 강황의 2~5% 정도만 함유되어 있으며, 생체 흡수율이 약 1% 정도로 매우 낮은 편입니다.

 

효능

 

커큐민은 항염, 항산화, 항균, 항바이러스, 항암, 면역조절 등 매우 다양한 기능을 해주는데, 특히 항산화와 항염에 탁월한 효과를 보입니다. 염증반응을 유도하는 NF-kB를 저해시켜 염증반응을 억제해주며, 만병의 근원이라고 할 수 있는 산화적 스트레스를 제거해주고, 항산화 효소 활성화를 증가시켜줍니다.

 

몸안의 염증 수치가 높아지면 아토피, 관절염, 자가면역질환 등 여러 질환들을 유발하게 되는데, 커큐민은 항염작용이 매우 탁월하기 때문에 다양한 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 세계적인 과학지 CELL에 실린 논문에서 커큐민은 염증 관련 인자들을 억제해서 심혈관계 질환, 대사증후군, 암, 치매, 만성질환 등에 도움이 된다고 발표되었을 만큼 효능을 인정받고 있습니다.

 

염증 전사인자, 세포사멸 유전자, 신생혈관 생성인자를 정상화시켜 정상세포가 암세포로 변이 되지 못하도록 도와주며, 암세포가 증식해서 다른 곳으로 전이되는 것을 억제해주는 효능이 있습니다. 또한 암 후성유전자 3가지에 모두 관여해서 이 유전자들이 발현이 잘 안되도록 도와주는 기능을 합니다.

 

 

 

치매의 원인이 되는 A베타 아밀로이드와 타우 단백질을 줄여주고, 대식세포에 의한 아밀로이드를 제거하는데 도움을 주어 치매예방에도 도움이 됩니다.

 

체내 다양한 세포의 신호를 조절해주는 기능을 해서 균형을 잡아주는 효과가 있습니다.

 

 

커큐민 효능 정리

 

• 암세포를 자체 사멸시키고 혈관신생과 암 전이를 억제|
  
  
• 퇴행성 뇌질환 및 알츠하이머성 치매 예방
  
  
• 지방세포의 신생혈관 생성 억제
  
  
• 항산화 효소 활성화를 증가시키고, 글루타치온 수치를 높여줌
  
  
• 혈관 내피세포 기능을 정상화시켜주어, 심혈관계 질환 유병률을 감소 시킴
  
  
• 체내 면역기능 조절을 해주며, 면역력 증가시킴
  
  
• 망막병증, 녹내장, 황반변성, 안구건조 등 안과질환에 도움
  
  
• 지방간, 간수치 개선 및 콜레스테롤 수치 개선
  
  
• 인슐린 저항성을 개선시켜주어 당수치를 조절해줌
  
  
• 관절염 개선 및 류머티즘 환자에게 적용 시 관절의 통증이나 붓기 감소

 

 

커큐민 섭취방법

 

커큐민은 인체에 매우 다양한 도움을 주는 성분이지만 생체이용률이 매우 낮은 편입니다. 커큐민은 흡수율이 낮고, 흡수된 후에도 간에서 글루크론산과 결합해 혈액으로 배출되는데, 인체 조직에서 사용되지 못하는 형태로 배출이 되기 때문에 대부분 대소변으로 빠져나가게 됩니다.

 

 

 

체외로 배출되지 않은 소량의 커큐민이 장까지 도달을 하더라도 수용성을 띄는 우리 몸속 세포막을 통과하기는 어렵습니다. 

 

 

커큐민의 흡수율을 높이는 방법

 

• 체내 흡수율을 높이기 위해서는 수용성 커큐민을 선택할 것
  
  
• 지용성 물질이기 때문에 식품으로 요리 시 기름과 함께 요리해 줄 것.
  
  
• 후추를 함께 섭취하면 후추의 성분이 간에서 커큐민의 대사를 막아주어 생체내 이용률을 높여준다. 

 

흡수율을 높일 수 있는 다양한 공법으로 제조된 제품들이 나와있기 때문에 본인에게 맞는 제품으로 선택하면 되겠습니다.

 

 

적정 섭취량 

 

• 식품에 첨가해서 섭취할 경우 = 몸무게 1 kg당 커큐민 3mg까지 가능
  
  
• 강황으로 섭취할 경우 = 하루 500mg~2,000mg
  
  
• 커큐민 보충제로 섭취할 경우 = 하루 1~2g

 

 

커큐민 부작용

 

커큐민은 FDA에서 안전한 그라스 등급으로 규정되어있는 안전한 영양소입니다. 권고하는 용량을 잘 지켜서 섭취한다면 부작용을 걱정할 필요는 없으니 적정용량으로 섭취하는 것이 중요하겠습니다. 

 

 

부작용 정리

 

• 복용 중 가스가 차거나 설사 등의 불편함이 생기는 경우에는 용량을 줄여서 섭취해야 함.
  
  
• 커큐민은 항응고 작용을 하기 때문에 수술 전에는 복용을 중단할 것.
• 혈액순환제나 항혈전제를 복용 중인 경우 담당의와 상담 후 복용해야 함.
• 임산부의 경우 식품으로 섭취하는 것은 안전하나, 보충제로 고용량 섭취하는 것은 주의.

 

 

• 담석을 유발할 수 있으므로, 담석 질환이 있는 경우 주의.
• 고용량으로 복용 시는 알레르기를 유발할 수 있음.
• 간 수치를 개선시켜주는 효능이 있으나, 고용량으로 장기 복용 시 간수치를 높일 수도 있음.
• 커큐민을 복용하면 당 수치가 내려가게 되는데, 이미 당뇨약을 복용 중인 경우에는 저혈당이 올 수 있으니 주의.
• 고용량 복용 시에 에스트로겐과 유사한 효과가 나타나기 때문에 난소염, 다낭성 난소염, 자궁내막증 등 부인과 질환이 있는 경우는 질환을 악화시킬 수 있음.